Jei turite kavos žinovąsantykiams ar savo draugų ratui ir jei ieškote tinkamo dovanojimo šiam asmeniui, galbūt norėsite duoti jam ar jai ypatingos kavos. Dabar labai tikėtinas klausimas:
Kokios yra ypatingos kavos atmainos?
Čia norėtume parodyti jums nedidelį sąrašą išskirtinių, ypatingų ir skanių kavų iš viso pasaulio.
Kauai yra viena iš Havajų salų ir viena išgražiausios pasaulio vietos. 80% salos negalima pasiekti automobiliu, o tik sraigtasparniu. Kauai siūlo ne tik nuostabią gamtą, bet ir geriausias sąlygas gerai kavai. Kavos augalai, naudodamiesi ugnikalnio uola, gauna specialias maistines medžiagas ir ypatingą kavos pupelių skonį.
Kava pasižymi labai ypatingu skoniu - geriausia ją paruošti filtravimo aparatu arba paruošti rankiniu būdu užpilant. Daugiau informacijos apie „Kauai Coffee“ galite rasti oficialioje svetainėje.
„Kona“ kava auginama vakarinėje Bigo pakrantėjeSala Havajai ir priklauso vienai geriausių kavų pasaulyje. Salos vulkaninės uolienos suteikia kavai, taip pat Kauai kavai specialių maistinių medžiagų, kurios skatina augimą. „Kona“ kava tiekiama kaip mišinys su 10% „Kona“ porcija, kuri nerekomenduojama tikriems kavos mėgėjams. 100% „Kona“ kava iš tiesų yra labai brangi, tačiau skonis taip pat daug geresnis.
Dabar mes atvykstame į Jamaiką, taigi, į kitą kavąįvairovė, kuri yra labai reta ir atitinkamai brangi. Ši kava auginama Mėlynųjų kalnų šlaituose Jamaikoje. Mažas plotas yra naudingas dėl išskirtinio klimato. Kava yra ypač gero skonio ir yra labai populiari tarp gurmanų.
Čia kavos pupeles pirmiausia suvalgo azijietiskačių rūšys prieš perdirbimą. Civeta katė yra Indonezijos Java, Sumatra ir Sulavesio salose ir mėgsta valgyti iš raudonos kavos vyšnių. Katės ekskrementai, kuriuose yra kavos pupelių, surenkami rankomis ir skrudinami.
Procesas yra labai brangus, ir tai, žinomadaro įtaką kainai. Pirkdami „Kopi Luwak“ kavą turite įsitikinti, kad kavos tiekėjas pasirinktas teisingai. Deja, kai kurie gamintojai su katėmis elgiasi blogai ir šios tyčia yra įdarytos kavos vyšniomis, tik tiek, kad užteks Kopi Luwak kavinės gamybos. Čia tikrai reikėtų atkreipti dėmesį į sąžiningą prekybą ar bioįvaizdą.
Nuo 1890 m. Yra Naujojo Orleano Prancūzijos rinkos kava ir skonis tikrai ypatingas. Keletą detalių apie istoriją galite rasti oficialioje svetainėje čia.
Jūs jau susipažinote su penkiomis skirtingomis retomis ir labai brangiomis kavos veislėmis, kurios yra ideali dovana kavos ekspertui. Kuris tau patiko labiausiai? Praneškite mums komentaruose!