Abra o seguinte submenu no seu iPhone e navegue até ele:
Configurações -> Rede móvel -> Opções de dados -> Ativar LTE
Aqui você pode escolher agora:
- voz e dados
- Apenas dados
- Desligado - Desligado
Para desativar o LTE apenas para chamadas, selecione "Somente dados". Agora você receberá chamadas pela rede UMTS ou GSM, mas ainda poderá navegar na Internet via LTE. Nisso caso, não é tão ruim se a conexão for temporariamente desconectada.