No seu Samsung Galaxy S8, abra um aplicativo no qualvocê pode escrever texto para que o teclado seja aberto. Sobre isso, você deve conhecer nos modelos anteriores do Galaxy um botão de "engrenagem" com o qual as configurações podem ser abertas.
Se esse símbolo não existir mais à esquerda da barra de espaço, você poderá substituí-lo novamente da seguinte maneira:

Para fazer isso, basta abrir um aplicativo que requer o teclado. Por exemplo, use o aplicativo SMS ou WhatsApp. Se agora você vir o teclado, faça o seguinte:
Pressione e segure o símbolo à esquerda dochave de vazio. Isso abrirá um pequeno menu pop-up, onde você verá vários ícones. Além do controle por voz, o símbolo de engrenagem para as configurações pode ser encontrado aqui.
Toque nele e as configurações serão abertas. Ao mesmo tempo, o símbolo agora também é colocado à esquerda da tecla vazia. Agora você está familiarizado com o procedimento para exibir as configurações do teclado diretamente no teclado.