Ако имате познаваоца кафе у свомвезу или у свом кругу пријатеља и ако тражите одговарајући поклон за ову особу, можда бисте желели да му дате неку посебну кафу. Питање је сада врло вероватно:
Које посебне врсте кафе постоје за поклањање?
Овде желимо да вам покажемо мали списак изузетних, посебних и укусних кафа из целог света.
Кауаи је једно од Хавајских острва и једно однајлепша места на свету. До 80% острва не може се доћи аутомобилом, већ само хеликоптером. Кауаи нуди, поред прелепе природе, и најбоље услове за добру кафу. Преко вулканске стијене биљке кафе добијају посебна храњива састојка, а такође и зрна кафе посебан укус.
Кафа нуди сасвим посебан укус - најбоље се припрема са машином за филтрирање или ручно припрема инфузијом. Више информација о Кауаи Цоффее можете наћи на званичном веб месту.
Кона кафа се узгаја на западној обали ВеликогОстрво Хаваји и спада у једну од најбољих кафа на свету. Вулканске стијене острва дају кафи, као и кафи Кауаи, посебна хранљива састојка која подстичу раст. Кона кафа је доступна у облику мешавине са 10% Кона порције, што се не препоручује истинским љубитељима кафе. 100% Кона кафа је заиста веома скупа, али укус је и много бољи.
Сада долазимо на Јамајку и тако на још једну кафусорта, која је веома ретка и сходно томе скупа. Ова кафа се узгаја на падинама Плавих планина на Јамајци. Малена површина има користи од изузетне климе. Кафа је изузетно добра и врло је популарна међу гурманима.
Овде зрно кафе први једе Азијацврсте мачака пре прераде. То је цивет мачка која се налази на индонезијским острвима Јава, Суматра и Сулавеси и воли јести од трешања од црвене кафе. Излучеви мачке који садрже зрно кафе сакупљају се ручно и потом прже.
Процес је веома скуп и то је наравноутиче на цену. Приликом куповине кафе Копи Лувак морате се уверити да је добављач кафе правилно изабран. Нажалост, неки произвођачи лоше третирају мачке и оне су намерно пуњене трешњама кафе, само тако да је производња кафића Копи Лувак довољна. Овде бисте заиста требали обратити пажњу на фер трговину или био.
Од 1890. постоји француска пијачна кафа у Нев Орлеансу и укус је заиста посебан. Неколико детаља о историји можете наћи на званичној веб локацији овде.
Сада сте упознали пет различитих ретких и врло скупих сорти кафе, који су идеални као поклон стручњаку за кафу. Који вам се највише допао? Јавите нам у коментарима!