Hvis du har en kaffekend i dinforhold eller i din vennekreds, og hvis du leder efter en passende gave til denne person, ønsker du måske at give ham eller hende en særlig kaffe. Spørgsmålet er nu meget sandsynligt:
Hvilke specielle kaffesorter er der at give væk?
Her vil vi gerne vise dig en lille liste med usædvanlige, specielle og lækre kaffe fra hele verden.
Kauai er en af Hawaiiøerne og en afde smukkeste steder i verden. 80% af øen kan ikke nås i bil, men kun med helikopter. Kauai tilbyder udover en smuk natur de bedste betingelser for god kaffe. Frem for alt gennem vulkanstenen modtager kaffeplanterne specielle næringsstoffer, og også kaffebønnene deres specielle smag.
Kaffen tilbyder en meget speciel smag - bedst tilberedt med en filtermaskine eller manuel tilberedning ved infusion. Mere information om Kauai kaffe findes på det officielle websted.
Kona kaffe dyrkes på Big Coast vestkystIsland Hawaii og hører til en af de bedste kaffe i verden. De vulkaniske klipper på øen giver kaffen såvel som Kauai-kaffen specielle næringsstoffer, der fremmer vækst. Kona kaffe fås som en blanding med en 10% Kona-portion, hvilket ikke anbefales til ægte kaffeelskere. 100% Kona kaffe er faktisk meget dyrt, men smager også meget bedre.
Nu kommer vi til Jamaica og dermed til en anden kaffesort, hvilket er meget sjældent og følgelig også dyrt. Denne kaffe dyrkes i skråningerne af Blue Mountains på Jamaica. Det lille område drager fordel af det ekstraordinære klima. Kaffen smager især godt og er meget populær blandt gourmeter.
Her spises kaffebønnen først af en asiatkattearter inden forarbejdning. Det er civetkat, der er placeret på de indonesiske øer Java, Sumatra og Sulawesi og kan lide at spise fra røde kaffekirsebær. Ekstraktioner af katten, der indeholder kaffebønne, opsamles for hånd og ristes derefter.
Processen er meget dyr, og det er selvfølgeligpåvirker prisen. Når du køber Kopi Luwak-kaffe, skal du sørge for, at kaffeleverandøren er valgt korrekt. Desværre bliver kattene dårligt behandlet af nogle producenter, og disse er bevidst fyldt med kaffekirsebær, kun så produktionen af Kopi Luwak kaffebar er nok. Her skal du virkelig være opmærksom på fair trade eller bio.
Siden 1890 er der New Orleans French Market Coffee, og smagen er virkelig speciel. Et par detaljer om historien kan findes på det officielle websted her.
Du har nu lært at kende fem forskellige sjældne og nogle meget dyre kaffesorter, som er ideelle som en gave til en kaffeekspert. Hvilken kunne du lide bedst? Fortæl os det i kommentarerne!